So wundert es niemand, dass für diese Craftbiere mittlerweile mit dem „International Craft Beer Award“ auch ein eigener Qualitäts-Wettbewerb stattfindet. So gingen rund 600 Biere aus 21 Ländern Anfang März in Neustadt an der Weinstraße ins Qualitätsrennen. Genauso bunt wie die zu verkostenden Biere zeigte sich der Hintergrund der 50 Jurymitglieder, unter denen Bier- wie auch Weinsommeliers, Bierbotschafter, Braumeister und Gastronomen genauso zu finden waren wie Getränkehändler, Fachjournalisten und andere Experten. Sie entschieden, ob und welches Bier eine der begehrten Medaillen erhielt.
Die drei Waldhaus-Braumeister, Bernhard Vötter (erster Braumeister), Bernhard Ebner (zweiter Braumeister) und Dieter Schmid, Brauerei-Chef und selbst Diplom-Braumeister, waren sich schnell einig, dass die Waldhaus Bierspezialitäten den Anforderungen eines „Craft Beers” voll und ganz entsprechen. „Für viele Bierbrauer scheint Craft Beer eine ganz neue Welt zu sein. Wir in Waldhaus brauen eigentlich schon immer Craft Biere.
Jetzt wurden die Gewinner bekanntgegeben: „Gold” für das Waldhaus Hell und „Silber” für das Waldhaus „Jubiläums Dunkel”. Für die Waldhaus Braumeister ist diese Auszeichnung auf diesem ganz neuen „Craft Beer-Parkett“ eine tolle Bestätigung, dass man auch mit klassischen Bieren in der Craft Beer-Szene ankommen kann.
Dieter Schmid zeigte sich trotz der inzwischen nicht abreißenden Kette bedeutender nationaler und internationaler Bierpreise für seine Biere begeistert: „In der Craft Beer-Szene werden sehr hohe Qualitätsansprüche an die Biere und folglich an den Bierbrauer sowie die Brauerei gestellt. Ich war mir sicher, dass wir im Grunde schon immer Craft-Brewer sind – eben Schwarzwälder Craft-Brewer. Zwei Craft Beer-Auszeichnungen in diesem Jahr und zwei Craft Beer-Auszeichnungen im letzten Jahr bestätigen uns, dass Leidenschaft und Liebe zum Produkt auch in einer schnelllebigen und modernen Zeit immer noch die besten Zutaten für ein Bier sind.“
3 Sieger beim „International Craft Beer Award 2015“: Bernhard Vötter, Waldhaus 5-Sterne-Braumeister, Dieter Schmid, Waldhaus-Chef und Bernhard Ebner, Waldhaus 5-Sterne Braumeister.
