Dieser Podcast wurde am 26. Juni live auf dem Käpsele Innovation Festival in der Messe Freiburg aufgezeichnet. Moderatorin Julica Goldschmidt sprach vor Publikum mit Petra Fix von Ritter Sport über Schokolade, Klimawandel und Nachhaltigkeit.
In diesem spannenden Gespräch geht es um weit mehr als süßen Genuss: Petra Fix berichtet unter anderem vom Kakaoanbau unter Extrembedingungen und den spürbaren Auswirkungen des Klimawandels auf unsere Supermarktregale. Es geht dabei auch um die Frage, wie viel Nachhaltigkeit in eine quadratische Tafel passt. Ihr Appell: bewusster konsumieren. Denn in jeder Tafel steckt die Arbeit vieler Menschen.
Petra Fix bringt nicht nur Leidenschaft, sondern auch Erfahrung mit. Sie wechselte vom Maschinenbau vor über 20 Jahren zu dem Schokoladenhersteller, wo sie heute das Thema Nachhaltigkeit in der Unternehmenskommunikation verantwortet. Das Familienunternehmen aus Waldenbuch bei Tübingen war schon früh Vorreiter: Bereits vor 35 Jahren setzte Ritter Sport auf nachhaltigen Kakaoanbau und hat seit 2012 mit El Cacao eine eigene Kakaoplantage in Nicaragua.
Den aktuellen Netzwerk-Südbaden-Podcast von Julica Goldschmidt – bekannt unter anderem als Radiomoderatorin bei Baden FM – gibt’s auf Spotify und bei Apple Podcasts.
