Regionalität in echt
Olivier Nasti aus Kaysersberg gilt als einer der größten Köche Frankreichs. Wie so viele Reingeschmeckte hat er sich ins Elsass verliebt und setzt der heimischen Küche ein Denkmal. Jetzt bläst er zum Jagdfestival.
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Elsass
4 Artikel
Ein Statement am Rhein
Das vom Offenburger Architekten Jürgen Grossmann geplante und 2019 fertiggestellte Europäische Forum am Rhein beherbergt sich Gastronomie, Kultur und Büros.
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Elsass: Lassen Sie sich überraschen
Der Schwarzwälder mit französischen Wurzeln begann erst als junger Erwachsener auf die andere Seite des Rheins zu reisen. Hier beschreibt der Journalist Pascal Cames, wie er vom Unwissenden zum Autor mehrerer Bücher über das Elsass wurde und gibt seine persönlichen Favoriten preis.
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Elsass: centreville gegen centre commercial
Unsere Nachbarn waren Anfang 2020 besonders von der Pandemie betroffen, Frankreich hat mit teilweise sehr harten Maßnahmen darauf reagiert. Wie sind die elsässischen Einzelhändler durchgekommen, wie sieht es jetzt in…
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