Es war eine gigantische Investition: Für 36 Millionen Euro baute der Freiburger Hirschen-Wirt Werner Baumgartner in Bad Krozingen ein Luxushotel. Vor gut anderthalb Jahre öffnete das Nouri. Wie ist es angelaufen, geht der Businessplan auf?
Text: Kathrin Ermert
Wenn Florina Feninger morgens durch den Frühstücksraum des Hotels läuft, sieht sie dort viele junge Leute. Mehr als ein Drittel der Nouri-Gäste sei in den Dreißigern und 80 Prozent unter 55 Jahre. „Das ist beachtlich in einer Kurstadt mit eher älterem Publikum und vielen Reha-Gästen“, sagt die Hotelchefin und wirkt fast ein bisschen überrascht ob dieses Erfolgs. Das Nouri ist zwar mit dem Anspruch gestartet, ein gehobenes Lifestyle Hotel zu sein. Aber dass er so schnell aufgeht, hätte sie nicht erwartet. Ihre Bilanz nach anderthalb Jahren …
