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Unternehmen

670 Artikel

Große Player, Hidden Champions, Mittelstand und Start-ups – wir fächern das gesamte Spektrum der regionalen Unternehmenskultur auf.

Hawara
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Doppelte Ehre für die Küchenkumpel

  • 21. Juli 2025
Punktlandung. Ein Jahr nach der Eröffnung ihres Restaurants am festen Standort in der Dreikönigstraße in Freiburg wurde das Restaurant Hawara von Nico Heuer und Yannik Spielmann mit einem roten Michelin-Stern für seine hervorragende Küche ausgezeichnet. Zudem ehrte der renommierte französische Gourmetführer das Hawara mit einem grünen Stern für sein umweltbewusstes und nachhaltiges Engagement.
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Voba Freiburg
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„Die Stimmung hat sich positiv gedreht“

  • 18. Juli 2025
Die Kreditnachfrage der Volksbank Freiburg spricht für eine konjunkturelle Belebung. Beim Interview Ende Juni berichten die Vorstände Stephan Heinisch und Volker Spietenborg über eine positive Entwicklung in allen Segmenten – und zeigen sich hoffnungsvoll beim Thema Bürokratie.
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Fleisch
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Fleischeslust

  • 2. Juli 2025
Es heißt zwar „Amerika, du hast es besser“, aber ob’s stimmt? Seit es den Spruch gibt, wird er ebenso angezweifelt. Wenngleich doch so einiges über jeden Zweifel erhaben ist: James Dean, Rockbands, koffeinhaltige Brause, New York, Grand Canyon – und BBQ. Wobei letzteres auch kein Alleinstellungsmerkmal mehr ist. Schauen wir nach Lahr in der südlichen Ortenau. Dort gibt es die zarteste Versuchung, seit es Fleisch gibt.
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Eurofighter
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Navigation durch unruhige Zeiten

  • 25. Juni 2025
Jahrelang verschanzte sich die Technologie- und Rüstungsfirma Litef vor der Öffentlichkeit. Damit ist Schluss, seit Lutz Kampmann das Ruder übernahm. Ein Blick hinter die Kulissen des Freiburger Unternehmens und die spannende Frage: Inwiefern profitiert Litef davon, dass der Verteidigungshaushalt steigt und sich die gesellschaftliche Stimmung ändert?
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Team Beinert
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Die Beinerts bewegen Bilder

  • 11. Juni 2025
Filme machen und zeigen: Das ist die DNA von Team Beinert aus Teningen. Als in zweiter Generation geführtes Familienunternehmen mit zwölf Festangestellten ist es ein Exot in der Branche und dennoch ein alter Hase.
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Hotel
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  • Märkte
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Bed and Business

  • 9. Juni 2025
Der Tourismus in der Region boomt. Doch die Sparte der Geschäfts­reisenden hinkt den Rekordzahlen hinterher. Wir haben bei verschiedenen Hotels zwischen Lörrach und Offenburg nachgefragt, wie sie die aktuelle Lage bewerten.
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Stefan Koch
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Die Oma wieder fit gemacht

  • 6. Juni 2025
Das Lokal ist eine Institution im Freiburger Stadtteil Wiehre und blieb stets ein Gästemagnet, obwohl die kulinarische Qualität lange Zeit mäßig war. Jetzt schmeckt es wieder in Omas Küche, nachdem weitgehend unbemerkt ein Pachtwechsel stattgefunden hat.
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Fermenter Biohefe Agrano
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  • Unternehmen

Agrano: Triebkraft aus Riegel

  • 5. Juni 2025
Seit mehr als 25 Jahren produziert Agrano am Kaiserstuhl Biohefe. Das Unternehmen ist weltweit der einzige Hersteller, der das auf Getreidebasis tut.
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Saunabauer Ralph Weber beim Planen
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  • Schwerpunkte
  • Unternehmen
  • Zuhause 05/2025

Saunabau: Schwitzen im Eigenheim

  • 23. Mai 2025
Die eigene Sauna zu Hause? Für viele längst Standard. Es gibt einfache Fertigmodelle oder Einzelstücke wie die von Ralph Weber. Der Schreiner aus Laufenburg baut maßgeschneiderte Wellnessoasen ins Bad, auf den Balkon, in den Keller oder ins ehemalige Kinderzimmer. Ein Werkstattbesuch.
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Black Forest Labs
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Flux ein bisschen erzählt

  • 21. Mai 2025
Black Forest Labs gilt als sogenanntes Einhorn. Das Freiburger Start-up, das vergangenen Sommer mit seiner generativen Bild-KI Flux für Aufsehen gesorgt hat, soll einen Wert von einer Milliarde Dollar haben. Alle reden von ihnen, aber kaum jemand hat bisher mit den als pressescheu geltenden Gründern sprechen können. Beim Programmierwettbewerb Black Forest Hackathon im Mai im Freiburger Innovationszentrum gab es jetzt die Möglichkeit, einen der drei kennenzulernen.
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Unser Podcast

Julica Goldschmidt interviewt Menschen aus der regionalen Wirtschaftswelt.
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Weitere Beiträge
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  • NWS Cover 06/2025 Schwerpunkt Führung
    Juni-Ausgabe: Führung
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  • Waldhisli: Im Tal der Baumhäuser
    • 24. Juli 2025
  • Cover NWS Schwerpunkt Blau 07/2025
    Juli-Ausgabe: Blau
    • 14. Juli 2025
  • Zoll
    Mein Partner mit der kalten Schnauze
    • 20. Juni 2025
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