Die Firma Sensopart, die in Gottenheim und Wieden optische Sensoren für die Fabrikautomation herstellt, hat sich zuletzt sehr gut entwickelt – obwohl die familieninterne Übergabe nicht wie geplant gelaufen ist. Nun droht neues Ungemach aufgrund der amerikanischen Zölle.
Es war eine gigantische Investition: Für 36 Millionen Euro baute der Freiburger Hirschen-Wirt Werner Baumgartner in Bad Krozingen ein Luxushotel. Vor gut anderthalb Jahre öffnete das Nouri. Wie ist es angelaufen, geht der Businessplan auf?
In der Offenburger Oststadt betreiben Martin Lopatecki und Philipp Zeil seit zwei Jahren Lopi’s Kachelofen. Das Konzept dieser Eckkneipe im Gründerzeitviertel: knusprige Pizza, französische Klassiker, regionaler Wein, helles Bier, Cocktails…
Immer mehr Menschen ernähren sich vegan. Der Markt für pflanzliche Produkte wächst. Es ist eine Nische, doch sie wird größer. Auch in der Region tut sich was. Wir haben im Vorfeld des zweiten Freiburger Vegan Festivals mit zwei Akteuren gesprochen – über Essen ohne Tier, über Klimaschutz, der schmeckt und über vegane Alternativen zu Käse und Kotelett.
Michael Hofer und Philip Klingel haben sich mit ihrer Hakuna Matata Feinkost Manufaktur auf Aufstriche, Chutneys und Soßen aus regionalen Bio-Produkten spezialisiert. Um sich in der Nische behaupten zu können, ist viel Anstrengung nötig.
In der Schwarzwälder Gemeinde übernehmen die Jungen. Hansjörg Gutmann machte aus dem alteingesessenen Hotel Schlossmühle in Glottertal ein modernes Boutiquehotel. Bis September beherbergt das historische Haus ein Pop-up-Restaurant des jungen Duos Wunderfitz, beide ebenfalls aus Glottertal. Funky Fine Dining trifft Schwarzwaldidylle. Geht das? Und wie!
Schlechte Baukonjunktur, hohe Energiepreise, neue Zölle, nötige Transformationen, Niedrigwasser und ausfallende Züge: Die Badischen Stahlwerke stehen vor vielen Herausforderungen. Der Zusammenschluss mit einem niederländischen Drahtbearbeiter gibt Florian Glück und Markus Menges dennoch Grund zum Optimismus, wie sie beim Interview Ende Mai berichteten.
Als Matthäus Siedle 1750 eine Gießerei auf seinem Schwarzwaldhof startete, gab es weder Elektrizität noch Dampfmaschinen. Er produzierte Glocken und Gussteile für die Uhrenmanufaktur. Seine Nachfahren bauten ab 1870 in Furtwangen eine Fabrik für Telegrafen- und Telefontechnik. Später avancierten die S. Siedle & Söhne Werke zum Marktführer für Türsprechanlagen. Jetzt steht Furtwangens ältestes Industrieunternehmen vor der nächsten Transformation.
Punktlandung. Ein Jahr nach der Eröffnung ihres Restaurants am festen Standort in der Dreikönigstraße in Freiburg wurde das Restaurant Hawara von Nico Heuer und Yannik Spielmann mit einem roten Michelin-Stern für seine hervorragende Küche ausgezeichnet. Zudem ehrte der renommierte französische Gourmetführer das Hawara mit einem grünen Stern für sein umweltbewusstes und nachhaltiges Engagement.
Die Kreditnachfrage der Volksbank Freiburg spricht für eine konjunkturelle Belebung. Beim Interview Ende Juni berichten die Vorstände Stephan Heinisch und Volker Spietenborg über eine positive Entwicklung in allen Segmenten – und zeigen sich hoffnungsvoll beim Thema Bürokratie.
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