„Dieser Schritt gehörte schon seit vielen Jahren zu unserer Vision für das Hotel“, sagt Hotelier René Gessler anlässlich der Einweihung der 18 neuen Hotelzimmer, die mit einer Größe von 30 Quadratmeter und mehr großzügig angelegt wurden und bei denen der Erhalt historischer Baussubstanz und die Schaffung einer hochmodernen Aufenthaltsqualität im Mittelpunkt der Planungen standen. Durch den Anbau wächst das Hotel in Freiburg-Munzingen auf 200 Betten an.
Möglich wurde der Anbau durch den Ankauf des Gasthauses „Engel“ direkt nebenan. Das Gasthaus habe bereits 2007 in den Planungen des Hoteliers eine Rolle gespielt. Von der Planung bis zur heutigen Einweihung sind nun drei Jahre vergangen. Die Zeit und der Aufwand habe sich aber gelohnt: Neben den 18 neuen Zimmern ist im Untergeschoss des Hotels auf einer Fläche von mehr als 400 Quadratmeter ein neuer Wellness-Bereich mit fünf verschiedenen Saunen, Himalaya-Salzgrotte, Infrarot-, Kosmetik- und Massagekabinen, Fitnessraum und zwei Ruheräumen entstanden. Zudem können Gäste im Innenhof des Hotels in einem 25 Meter langen Pool schwimmen. Der neue Spa-Bereich stehe aber auch Gästen von außerhalb offen.
René Gessler und seine Familie haben mehr als 4 Millionen Euro in die Neuerungen des Hotels investiert und wollen nun die Zahl der Arbeitsplätze um zehn Prozent auf rund 120 ansteigen lassen.
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