Auf den Geschmack des eigenen Restaurants gekommen
Im Restaurant Rebea im Winzerdorf Laufen im Markgräflerland verwirklichen Küchenchef Christoph Goesch und seine Partnerin Mahelia Szillat als Restaurantleiterin seit Kurzem ihre Vorstellung einer modernen Landhausküche.
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Mit Sicherheit gewachsen
Wo sich Schranken öffnen und schließen, sind oft Produkte von Magnetic Autocontrol im Einsatz. Das Unternehmen, das Standorte in Lörrach und Schopfheim betreibt, ist auf Zufahrts- und Zutrittssysteme spezialisiert. Das ist ein Wachstumsmarkt, auch angesichts politischer Entwicklungen.
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Schnitzer: Backe, backe glutenfrei
Ihre Produkte sieht man in vielen Supermärkten und im Naturkostfachhandel: Die Firma Schnitzer aus Offenburg ist in Deutschland Marktführer für glutenfreie Backwaren in Bio-Qualität. Diese Ausrichtung entwickelte sich im Laufe der Firmengeschichte. Warum war das so, und was macht das Familienunternehmen besonders? Ein Besuch vor Ort.
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Alles für die Wand
Die Malerei Steiert aus Kirchzarten hat in den zurückliegenden zwei Jahren eine erstaunliche Entwicklung erlebt: Der Handwerkbetrieb hat die Zahl seiner Mitarbeitenden verachtfach, seit Juniorchef Philipp Steiert gemeinsam mit Dennis Vonderstraß die Nachfolge antrat.
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Akrobatik forever
Artist bis ins Rentenalter? Dass das geht, zeigen die Freiburger Thomas Schaeffert und Simon Flamm. Als Duett Complett traten sie jüngst beim Varieté am Seepark auf. Und erzählten backstage, wie sie von ihrer Kunst leben können.
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„Dinge einfach erledigen“
Till Vogel ist gerade mal 37 Jahre alt, hat zwei große Töchter und eine Steuerberatungskanzlei mit fast 50 Mitarbeitenden. Sein privater und beruflicher Werdegang hat viel mit der Devise zu tun, die sein Vater ihm vorgelebt hat.
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Das Beste aus beiden Welten
Start-ups – also frische Ideen, hohes Technologie-Knowhow und kurze Entwicklungszyklen – treffen auf mittelständische Unternehmen mit ihren etablierten Netzwerken, Marktzugängen und erprobten Geschäftsmodellen. Was muss geschehen, damit daraus die perfekte Kooperation wird? Wir haben Erfahrungen aus der Region gesammelt.
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Für die Welt von morgen
Der Tübinger Politikwissenschaftler und Philosoph Jörg Tremmel engagiert sich für das Thema Generationengerechtigkeit, unter anderem als Geschäftsführer der Stiftung Generationengerechtigkeit. In seinem Gastbeitrag definiert er, was Generationengerechtigkeit bedeutet.
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Auf einen Espresso mit Peter Gaymann
Im Juni ist der Cartoonist 75 Jahre alt geworden, seit fast 50 Jahren lebt er von seiner Kunst. Mehr als 20.000 Zeichnungen sollen im Umlauf sein, über 100 Bücher hat er veröffentlicht. Im Park Hotel Post am Freiburger Colombipark spricht er über seine Anfänge – und über das, was bleiben wird.
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Schritt für Schritt
Eine der großen Herausforderungen in der Historie von Familienunternehmen ist die Übergabe an die nächste Generation. Welche Hürden es zu nehmen gilt und wie sie gelingt, zeigt das Beispiel des Elztalhotels in Winden.
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