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  • Kulinarik 11/2020
  • Schwerpunkte

Freundliche Übernahme

  • 29. November 2020
Kurt Vollmer, Bauernhof, Wiesental
Kurt Vollmer will seinen Hof abgeben, aber dennoch dort seinen Lebensabend verbringen. Foto: Verena Müller
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Die Grundlage für unseren Genuss sind gute landwirtschaftliche Produkte. Was geschieht aber mit Höfen, wenn die Nachfolge nicht geregelt ist? Das Projekt “Bauernschlau” berichtet von außerfamiliären Bauernhofübernahmen und bietet eine Plattform für Landwirte, die ihren Hof abgeben und jenen, die ihn...

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