Münstermarkt Archive | Netzwerk Südbaden

Michaela Herr (47) leitet den Forellenhof Umkirch mit ihrem Bruder Jörg Fath in dritter Generation. Außerdem verantwortet die Fischsommelière den von ihr ins Leben gerufenen Marktverkauf mit dem Forellenhof-Mobil auf dem Münster- und Wiehre-Markt in Freiburg. Hier gibt sie Einblick in ihren Arbeitsalltag.

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Nachfolge 02/2022
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Freiburger Münstermarkt: Frühstückstour mit allem

23. Februar 2022

Einheimischen einen Blick in das Leben der Menschen zu gewähren, die den Freiburger Münstermarkt einmalig machen – das ist das Ziel von Barbara Schneiders samstäglichen Frühstücks-Touren. Ein Erlebnis in jeglicher Hinsicht.

Münstermarkt

Am Arbeitsplatz: Michaela Herr

Freiburger Münstermarkt: Frühstückstour mit allem

Auf der Suche nach der Wirtschaftlichkeit im Biomüll

Geschnitten, bitte!

Kreisliga: Nach dem Spiel ist für das Spiel

Kommunikation im Kreis: Ohne Ecken und Hierarchien

Juliausgabe: Labor

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