Statt einzeln mit Marktmechanismen zu kämpfen, können Landwirtschaft und Kundschaft gemeinsam agieren. Dass solidarische Landwirtschaft funktioniert, zeigen vier Beispiele aus Südbaden: die Gartencoop Freiburg, der Luzernenhof in Seefelden, Michels Kleinsthof in Tunsel und der Lebensgarten Dreisamtal.
Text und Fotos: Gabriele Hennicke
„Die Zukunft der Landwirtschaft liegt in meinen Augen auch bei uns ins Südbaden in kleinbäuerlichen Strukturen, einschließlich einem Bündnis von Verbraucherinnen und Verbrauchern und einem landwirtschaftlichen Betrieb auf Augenhöhe.“ Das sagt einer, der es nach 40 Jahren als Demeter-Landwirt wissen muss: Bernd Kiechle vom gleichnamigen Demeter Obsthof in Schallstadt-Mengen ist …
