Der eine kommt vom Weingut, das er zusammen mit seinem Bruder führt, der andere leitet, ebenfalls mit seinem Bruder, ein alteingesessenes Gasthaus. Seit fünf Jahren betreiben Christoph Schneider und Christoph Düster außerdem gemeinsam das Café Gupi in Weil am Rhein, dem der Gastronomieführer Guide Michelin vor Kurzem einen Stern verlieh.
Text: Kathrin Ermert • Fotos: Markus Edgar Ruf
Ein heißer Donnerstagnachmittag im August. Der Läublinpark mitten in Weil am Rhein gleicht einer schattigen Oase in der Kleinstadt an der Schweizer Grenze. Hier flanierte einst die Basler Upperclass, das Landgut gehörte früher Industriellenfamilien. Die dazugehörige Villa wurde in den 1960-Jahren abgerissen, übrig blieb das kleine Gärtnerhäuschen, das in den Besitz der Stadt überging. Lange war ein Kiosk darin, eine Weile stand es leer, dann betrieb die Bäckerei Lamm ein Café im Park, und jetzt ist hier das Café Gupi daheim. Kulinarische Insider haben die Weinbar samt Restaurant schon länger auf dem Schirm. Seit der Guide Michelin sie Ende Juni mit einem Stern bedachte, ist die Bekanntheit enorm gestiegen. …
