Pause Archive | netzwerk südbaden

Episode 18: Wie nimmt man sich eine Pause vom Gewohnten? Carolin und Sebastian Rechenbach haben die Gastronomie hinter sich gelassen und sind jetzt Mikro-Farmer am Kaiserstuhl.

11. August 2021

Sie wagen gerne Neues und entscheiden oft in kürzester Zeit: Carolin und Sebastian Rechenbach haben vor rund 16 Jahren ihre gelernten Berufe – sie Buchhalterin, er Touristiker – an den…

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Automaten: Wein per Knopfdruck

31. Juli 2021

Stellen Sie sich vor, es ist Sonntag und Sie möchten den Abend mit einer guten Flasche Wein ausklingen lassen. Doch das eigene Regal ist leer und der Fusel von der…

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Vom Herd ins Beet – und zurück

27. Juli 2021

Nach 16 Jahren Gastronomie haben sich Carolin und Sebastian Rechenbach vorerst von Küche und Gästen verabschiedet, Kochschürze gegen Gartenschuhe getauscht und die Stadt bewusst hinter sich gelassen. Als Mikrofarmer von…

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Hüttenwirte: Die Pausen der Anderen

25. Juli 2021

Wirt und Hirt auf über 1000 Metern, umgeben von viel Grün und Natur. Was für viele nach Aussteigertraum klingt, ist vor allem harte Arbeit. Drei Hüttenwirte aus dem Hochschwarzwald sagen,…

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Aufforderung zum Müßiggang

23. Juli 2021

Die Pause: Sie scheint neuerdings der kleinste gemeinsame Nenner zu sein, wenn es um einen Begriff geht, der Dinge wie Arbeitsunterbrechung, Erholungssuche, Urlaub, aber auch die große Auszeit unter einen…

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Juli-Ausgabe 2021: Pause

21. Juli 2021

Liebe Leserinnen, liebe Leser, wir brauchen in diesen Wochen vielleicht mehr denn je die große Pause – das Geschehen der letzten eineinviertel Jahre war kräftezehrender, als es manche neue Freiheit…