HALBVOLL ODER HALBLEER? (März 2020) Archive

Die Winzer Christoph Wolber und Alexander Götze bringen noch mehr traditionell burgundische Weinkultur ins südbadische Markgräflerland. Viel Handarbeit, wenig Technik und ganz viel französisches Knowhow machen ihre Weine zu besonderen…

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Die Markgräfler Winzer zur Marke machen

3. April 2020

Eine Winzergenossenschaft zur Marke machen, indem kontinuierlich die Qualität in der Flasche und ihr Auftritt verbessert wird. Daran arbeitet Hagen Rüdlin mit seinen „Markgräfler Winzern“ in Efringen-Kirchen. VON RUDI RASCHKE…

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Biowinzer Matthias Höfflin und das Weinklima

31. März 2020

Wein ist ein Naturprodukt und als solches von vielen äußeren Faktoren abhängig. Klar, dass da zukünftig auch der Klimawandel eine Rolle spielt. Wie geht ein Biowinzer eigentlich damit um? Zu…

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Winebank: Zum Trinken in den Keller

30. März 2020

In Bühl hat gerade die sogenannte Winebank Baden eröffnet, in der Weinsammler ihre Flaschen lagern können. Verbunden damit ist die Mitgliedschaft in einem Club, der irgendwo zwischen Liebhaberei und Luxus…

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Ganz neuer Wein vom Kaiserstuhl

24. März 2020

Der Winzer Peter Wagner zeigt mit einem sehr jungen Weingut, was es heute braucht, um so ein Unternehmen aufzuziehen: eine gute Ausbildung, einen eigenen Stil – und viel Leidenschaft. VON…

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Zur Lage des Badischen Weins

19. März 2020

Das Geschäft mit dem Badischen Wein gestaltet sich auf einem immer härter werdenden globalen Markt nicht ganz einfach. Größte Hemmnisse für einen starken Auftritt sind die Uneinigkeit, aber auch die…

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März-Ausgabe: Halbvoll oder halbleer? Zur Lage des badischen Weins

17. März 2020

+++ Vorneweg: Auch wir wollen und können nicht so tun, als sei alles in bester Ordnung. Als diese Ausgabe in Druck ging, war Corona bereits das alles beherrschende Thema. Für…