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Das Phänomen Küchenparty

  • 23. November 2019
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Tanja Grandits bereitete ein gewohnt monochromes Gericht zu: Ziegenquark an Rote Beete Gnocchi mit Langpfeffer-Molke. Foto: Markus Edgar Ruf
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Sternerestaurants brechen das Eis der Unlockerheit mit ihnen und bescheren den Gästen eine gläserne Produktion. Sie sind Marketingwerkzeuge und angesagte Abwechslung im Restaurant- und Küchenalltag. Zu Besuch beim Phänomen Küchenparty.

VON ANNA-LENA GRÖNER

In leichtem Nieselregen und im Rücken von...

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