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  • KULINARIK (November 2020)
  • Titelthemen

Der Vollblutgastronom Willi Schöllmann

  • 22. November 2020
Willi Schöllmann
Markanter Typ, immer schick, meistens mit Sneakern: Willi Schöllmann. Foto: Stefan Armbruster
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Der Offenburger Willi Schöllmann ist ein Vollblutgastronom: Barbesitzer, Hotelier, Hüttenbetreiber, Caterer, Caféeigentümer und hin und wieder auch Koch. Dazu Heimatbursche, Genussmensch, Familienvater, Ästhet. Jetzt steht er kurz vor seiner ersten Buchveröffentlichung und steigt ins Limonadengeschä...

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