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Mischen possible

  • 8. Januar 2025
Ystral
David Manke, einer der Inhaber des Familienunternehmens, erklärt, wie die Misch- und Dosiermaschine von Ystral funktioniert. Foto: Celine Reinacher
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Für Wandfarbe, Schokoladenfüllung oder Energy Drinks fertigt Ystral aus Ballrechten-Dottingen Misch- & Dispergiermaschinen. Das Familien­unternehmen entwickelt sich in schwierigen Zeiten gut und regelt frühzeitig die Nachfolge. Ein Besuch vor Ort.

Text: Susanne Maerz

Es ist ein bisschen wie beim Pfannkuchenbacken: Wenn man Mehl, Eier und Milch verrührt, ist die Reihenfolge und Dosierung wichtig, damit der Teig nicht klumpt. Wer sichergehen will, dass es perfekt funktioniert, mixt die Zutaten nicht von Hand, sondern mit einer Küchenmaschine. Auf diesem Prinzip fußen die Maschinen und Anlagen von Ystral aus Ballrechten-Dottingen. Nur die Mengen und vor allem die Zutaten sind andere. WEITERLESEN…

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