Mittagstisch: Das „Mättle“ in Lörrach
Schöner kann sich die Panade eines Wiener Schnitzels nicht wölben außerhalb der österreichischen Hauptstadt. Zu Gast im „Mättle“ in Lörrach. VON RUDI RASCHKE Nicht zu gebräunt, mit hier nicht gekannter,…
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Wellness in Corona-Zeiten
Bahnen schwimmen, in der Sauna schwitzen, auf der Massageliege geknetet werden – wie werden Wellness und Spa-Angebote in Corona-Zeiten angenommen? Und warum die Branche von der Politik enttäuscht ist. VON…
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Bergwacht im Dauereinsatz
Zu steil, zu eng, zu felsig: Wo der Krankenwagen aufgibt, eilt die Bergwacht zur Hilfe. Outdoorfreunde und Tourismusgemeinden im Schwarzwald können sich auf sie verlassen, auch wenn die Einsatzkurve nach…
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Neues wagen: Das Hotel „Mühle“ in Schluchsee
Dem Boutique-Hotel Mühle gelingt am angestaubten Touri-Standort Schluchsee die Kombination aus Gemütlichkeit mit mutigen, neuen Ansätzen. Statt überladenem Einmal-alles-Angebot besinnt man sich im Team um Hoteldirektor Marius Tröndle auf eine…
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Gut beraten: Birgit Kaiser, Geschäftsführerin von Kaisers Gute Backstube
Manchmal hilft ein guter Ratschlag, um etwas durchzuziehen, das man sich ohnehin schon in den Kopf gesetzt hat. So war es bei Birgit Kaiser, der Geschäftsführerin von Kaisers Gute Backstube. In „Gut beraten“ erinnert sich die 49-Jährige, wie sie dem Familienunternehmen zu einem neuen Logo verhalf.
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Kolumne: Heim ins Büro – das neue Hybrid-Office?
Homeoffice war gestern: Was uns hoffentlich erhalten bleibt. VON UDO MÖBES Ende der 90er Jahre war das non-territoriale Büro hoch im Kurs. Vitra hatte ein innovatives Büro-Konzept entwickelt, bei dem…
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Abenteuertourismus im Schwarzwald: In den Seilen hängen
Auch Abenteuertourismus bietet die Region. Ein Beispiel findet sich im Schwarzwald bei Schiltach. Dort kann man an einer Zipline über die Baumwipfel schweben und auch in luftiger Höhe übernachten. VON…
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Interchalet und Corona: Erst Stornierungen, dann Stellenabbau
Albtraum Corona: Der Ferienhausvermittler Interchalet aus Freiburg musste tausende Stornierungen hinnehmen. Zwar ziehen die Buchungen inzwischen wieder an, doch der Lockdown hat Folgen. Wegen eines angekündigten Stellenabbaus werden einige der…
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VdU: Erika Zender, Geschäftsführerin von Aluminium Rheinfelden
Erika Zender ist Geschäftsführerin der Aluminium Rheinfelden, einer Unternehmensgruppe mit 250 Angestellten. Die 53-Jährige will das Familienunternehmen in ihrer neuen Rolle in eine nach- haltige Zukunft führen. Nicht nur angesichts…
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Bustourismus: Ausgebremst und abgespeist
Während große Touristikunternehmen wie Lufthansa und Deutsche Bahn auf finanzielle Milliardenhilfen des Staates nach Corona zählen können, fürchten kleinere und mittelständische Unternehmen der Branche um ihre Existenz. Besonders Reisebusunternehmen haben…
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