Lebensmittel Archive | netzwerk südbaden

Konfitüren- und Safthersteller aus Südbaden sind regional verwurzelt und beziehen nach eigenen Angaben wesentliche Anteile der benötigten Früchte aus dem nahen Umfeld. Doch die Preisinflation und der steigende Mindestlohn könnten…

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Unternehmen

Mayka: Aufgebrezelt

5. September 2022

Bis zu 6,5 Tonnen Salzbrezelchen und -stangen produziert die Mayka Naturbackwaren GmbH aus Schliengen am Tag. Mehr ist zurzeit nicht möglich. Abhilfe soll die größte Investition in der Unternehmensgeschichte schaffen. …

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Rubin Mühle: Go East

24. August 2022

Die Rubin Mühle in Lahr ist die einzige Hafermühle in der Region. Sie bezieht viel Hafer aus dem Schwarzwald und der Baar. Und immer mehr aus dem Osten. Die Nachfrage…

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Unternehmen

Milka: Alpenmilch aus Lörrach

9. April 2022

Seit 1880 wird in Lörrach Schokolade hergestellt, seit 1901 heißt sie Milka. Philippe Suchard gründete einst die Schokoladenfabrik. Heute gehört sie zum internationalen Konzern Mondelêz und ist einer der größten…

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Corona und Greta steigern Nachfrage nach Ökologie

26. Dezember 2020

Ein erkennbares Umdenken bei den Verbrauchern lässt beim Großhändler Rinklin Naturkost in Eichstetten den Absatz steigen. Warum es dafür gleich mehrere Erklärungen gibt. VON CHRISTINE WEIS Ingwer und Erkältungsgemüse waren…