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Titelthema

525 Artikel
Restauranttests
Lesen
  • Proben, prüfen, testen 10/2024
  • Schwerpunkte

Im Auftrag des Sterns

  • 18. Oktober 2024
Über Geschmack lässt sich nicht nur streiten, sondern auch urteilen. Das macht ein französischer Reifenhersteller seit mehr als hundert Jahren. Über die Arbeit des Guide Michelin, die Auswirkung seiner Gastrokritik und einen Restauranttester aus der Region.
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Mack Rides
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  • Proben, prüfen, testen 10/2024
  • Schwerpunkte

Keine Schraube Locker

  • 17. Oktober 2024
Damit Loopings, Beschleunigungen und Abfahrten zwar die Nerven der Fahrgäste strapazieren, nicht aber deren Gesundheit, werden Achterbahnen gründlich getestet. Am Bildschirm und in echt.
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Viele Proben gehören für Musiker vor einem Auftritt zum Arbeitsalltag. Foto: unsplash
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  • Proben, prüfen, testen 10/2024
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Wenn Üben und Trainieren zur Arbeit gehört

  • 16. Oktober 2024
Bei Profis in Musik und Sport gehört Üben, Proben und Trainieren zum Arbeitsalltag. Wieviel Zeit verwenden sie darauf, und wie halten sie sich motiviert? Nachgefragt am Freiburger Theater, an der Universität Freiburg und beim Sport-Club Freiburg. Die Tipps der Wissenschaftlerinnen helfen auch in anderen Lebenssituationen.
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Ulrich Eith
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  • Dorf 09/2024
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Ein Konflikt um Lebensstile

  • 30. September 2024
Rechtspopulistische Parteien wie die AfD sind in ländlichen Regionen deutlich erfolgreicher als in Städten. Warum das so ist, erklärt unser Gastautor Ulrich Eith. Der Freiburger Professor für Politikwissenschaft ist unter…
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Bachmanns
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  • Dorf 09/2024
  • Schwerpunkte

Glücklich im Tal

  • 20. September 2024
Bettina Bachmann-Heubach und Peter Bachmann waren Stadtmenschen und führten erfolgreiche Unternehmen in Freiburg. Dann begannen sie, einen Aussiedlerhof im Attental zu sanieren. Jetzt leben und arbeiten die ehemalige Chefin des Restaurants Kartoffelhaus und der Sentinel-Haus-Gründer an diesem idyllischen Schwarzwaldort. Wie läuft das Landleben?
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Szenerie aufm Dorf
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  • Dorf 09/2024
  • Schwerpunkte

Stadt, Land, Dazwischen

  • 18. September 2024
Viele schwärmen vom Land, die Mehrheit der Menschen in Deutschland lebt dennoch in der Stadt. Ein Blick auf die Statistik zeigt, dass vor allem Familien die großen Städte verlassen, aber dass nur sehr wenige wirklich auf dem Land wohnen. Ein Großteil der Bevölkerung bleibt im Dazwischen.
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Fans in der Diaspora
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  • SC Freiburg 08/2024
  • Schwerpunkte

Fantum in der Diaspora

  • 28. August 2024
Rund 120 Fanclubs mit weit mehr als 5000 Mitgliedern zählt die Fangemeinschaft des SC. Die meisten davon im Badischen. Doch auch weit entfernt von Freiburg fiebern Anhängerinnen und Anhänger mit dem Sport-Club. Beispiele aus Berlin, Münster, Bad Oeynhausen und dem niederländischen Coevorden.
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Fussballgott
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  • SC Freiburg 08/2024
  • Schwerpunkte

Vergötterdämmerung oder wie wird man Fußballgott?

  • 24. August 2024
Eine ganze, lange Spielsaison währt sie nun schon, die Freiburger Absenz vom Fußballgöttlichen, nachdem Torjäger und Rekordjoker Nils Petersen sich – standesgemäß mit einem Tor gegen Wolfsburg – in seinem letzten Heimspiel am 19. Mai 2023 verabschiedet und vom Profisport zurückgezogen hat. Aktuell scheint ein Nachfolger des Fußballgottes nicht in Sicht. Macht das was mit uns, die dem SC Freiburg die Daumen drücken?
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Rasen
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  • SC Freiburg 08/2024
  • Schwerpunkte

Entscheidend ist auf dem Platz

  • 21. August 2024
Da steckt Arbeit drin. Der Naturrasen im Europa-Park Stadion braucht viel Pflege und Fürsorge, Kunstrasen kommt mit weit weniger Aufwand aus und hat sich zu einer nachhaltigen Alternative für Amateure entwickelt.
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Leo Semeraro_Sascha Glunk
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  • SC Freiburg 08/2024
  • Schwerpunkte

„Wenn wir Talent gehabt hätten, wären wir weiter gekommen“

  • 17. August 2024
Was haben ein Journalist und ein Friseur gemeinsam? Die Zeit in der A-Jugend. Auch wenn sich ihre Wege vor dreißig Jahren trennten, kommen SC-Pressesprecher Sascha Glunk und Cappelli-Inhaber Leo Semeraro beim Kaffee sofort ins Plaudern über Erinnerungen und Werdegänge, alte Bekannte und neue Verbindungen.
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    • 2. März 2026
  • Zweierpasch
    Auf einen Espresso mit Zweierpasch
    • 24. März 2026
  • Kestenholz
    Abgespeckt
    • 6. März 2026
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