Titelthema | netzwerk südbaden

Januar-Ausgabe: Wir hätten da ein paar Fragen

Von einem monatlich erscheinenden Wirtschaftsjournal erwartet man im Normalfall für die Januarausgabe die Prognosen für das gerade begonnene Jahr...

Mehr lesen 17.01.2019

VdU: Erfahrungs-Werkstatt

Die Geschichte von Katharina Aumüllers Unternehmen ist auch die einer langen Freundschaft: Im Grunde fand der Startschuss für ihr...

Mehr lesen 27.12.2018

Selbstversuch: Her mit dem schönen Einkaufserlebnis

Der regionale Einzelhandel muss sich etwas einfallen lassen, um die immer häufiger per Mausklick shoppende Kundschaft vom Sofa in...

Mehr lesen 25.12.2018

Online: regionaler Einkauf im Web

Online-Shopping hat das Konsumverhalten grundlegend verändert, der stationäre Handel steht seit Jahren unter Druck. Doch die Digitalisierung birgt für...

Mehr lesen 23.12.2018

Fachhandel: Geistvolles Überlebenskonzept

Wie transformiert man ein im Aussterben begriffenes Sortiment in ein klares Einzelhandelskonzept? Vor allem, wenn man kein Kaufhaus betreibt,...

Mehr lesen 21.12.2018

Shopping: Grenzerfahrung

Wie geht’s dem deutschen Einzelhandel in der Grenzregion zu Basel? Welche Städte sind die Profiteure und welche Läden machen...

Mehr lesen 19.12.2018

Titelthema: Ja, wo kaufen Sie denn?

Ein wenig entfremdet, aber eigentlich eine Beziehung, die sich nochmal flottkriegen lässt: Wir Freiburger und der Einzelhandel. Von Rudi...

Mehr lesen 17.12.2018

Dezember-Ausgabe: Früher war mehr Einzelhandel

Im Weihnachtsmonat liegt es auf der Hand, dass sich netzwerk südbaden mit dem wichtigen Thema des Einzelhandels beschäftigt. Dass...

Mehr lesen 17.12.2018

Patisserie: Die Kugel rollt

In einem kleinen Dorf im Kinzigtal wird seit fünf Jahren hochwertiges Naschwerk in Deutschlands wohl kleinster Pralinenmanufaktur hergestellt. Für...

Mehr lesen 25.11.2018

Braukunst: Handwerkliche Qualität als Trumpf

Biere aus der TV-Werbung, regionale Großbrauereien und trendiges Craft Beer – es könnte für das lokale Bräu vom Dorf...

Mehr lesen 23.11.2018

Gin: Die Gretchen-Fragen

Mit dem Monkey 47 Gin hat alles angefangen. Seither wird der Schwarzwald von einer wahren Gin-Flut überschwemmt. Das jüngste...

Mehr lesen 21.11.2018

Küchentechnik: Entspannen, um Gas zu geben

Wenn es eines gibt, das Unternehmenschefs von Köchen lernen können, dann ist es- perfekte Organisation: „Mise en place“ heißt...

Mehr lesen 19.11.2018

Titelstory: Von Hidden Champions und einfachen Dingen

Im Herbst herrscht Küchenhochsaison – Vorweihnachtliches trifft Schlemmer-Messen, dazu saisonale Top-Zutaten. Und die generelle Zugkraft des Gemüts ins Innere...

Mehr lesen 11.11.2018

Plaza-Culinaria: kulinarisches Klassentreffen

Zum 15. Mal findet in diesem Jahr die Freiburger Genießermesse Plaza Culinaria statt. Erwartet wird erneut ein Besucherrekord. Was...

Mehr lesen 09.11.2018

November-Ausgabe: Helden am Herd

Die Angriffe auf die schlanken Linien werden zum Jahresende immer heftiger. Wir wissen alle, dass die Versuchungen gerade im...

Mehr lesen 09.11.2018

Hotelprojekt: Ein Gemüsebetrieb wird zum Resort

Wie der Bohrerhof in Hartheim-Feldkirch weiter wächst und statt Krediten von der Bank auf unterstützende Kapitalgeber setzt. Von Anna-Lena...

Mehr lesen 30.10.2018

Barcamp: Sie müssen keine Ahnung haben

Gutes Personal finden und halten. Dieses Thema beschäftigt auch – und aktuell besonders – den Caritasverband der Erzdiözese Freiburg....

Mehr lesen 28.10.2018

Autovermietung: Billiger, aber mit kostbarem Service

Das Vergleichsportal billiger-mietwagen.de wurde vor 15 Jahren in Freiburg gegründet, hat sich seither zu einer der führenden Mietwagenplattformen entwickelt...

Mehr lesen 26.10.2018

Sick: Vernetzt in die Zukunft

Das Unternehmen Sick, mit Hauptsitz in Waldkirch, baut in Buchholz ein Kompetenzzentrum. Der weltweit agierende Sensorhersteller investiert damit in...

Mehr lesen 24.10.2018

Titelstory: Innovation

Mit dieser Ausgabe gestatten wir uns einen kleinen Umweg und beginnen ausnahmsweise in New York: netzwerk südbaden hatte im...

Mehr lesen 18.10.2018

Oktober-Ausgabe: Neu verpackt

Es gibt eine ganze Reihe von Sprüchen, die die Notwendigkeit von Innovationen schon immer belegen: von „wer rastet, der...

Mehr lesen 15.10.2018

Wohnungsbau: Auf Mitgliedschaft bauen

Baugenossenschaften sind in Freiburg und anderen Großstädten die Hoffnungsträger am Markt für bezahlbare Wohnungen. Immer mehr Menschen treten ein...

Mehr lesen 01.10.2018

Landfrauen: Café Goldene Krone

Die Gründung einer Genossenschaft hat dem Landfrauen-Café Goldene Krone in St. Märgen vor sechs Jahren die Existenz gerettet. Inzwischen...

Mehr lesen 27.09.2018

IT-Branche: Die Kraft der Vielen

Die junge Open Source Bewegung steht in gewisser Verwandtschaft zum etablierten Gedanken des Genossenschaftswesens: Gemeinsam Stärke am Markt aufzeigen....

Mehr lesen 24.09.2018

Interview: Entschieden für Gemeinschaft

Thomas Hann (41) aus Steinen bei Lörrach berät genossenschaftliche Vereinigungen, aber auch Unternehmen und ist Gastdozent an der Akademie...

Mehr lesen 20.09.2018

Titel: Banker, Winzer, Weltretter – alles Genossen!

Was ist ihr Erfolgsgeheimnis? Zwei Treffen mit Genossenschaften, die jeder in der Region kennt. Und ein Gespräch mit Manuel...

Mehr lesen 18.09.2018

Titelstory: Lebt wohl, Genossen!

Genossenschaften sind heute die Hipster unter den Rechtsformen und Schrittmacher für viele Entwicklungen im Gemeinwesen. 200 Jahren nach Raiffeisens...

Mehr lesen 14.09.2018

September Ausgabe: Genossenschaften

Vielleicht ist es gar nicht so sehr im Bewusstsein der Südbadener verankert, dass unsere Region ein besonderes Genossenschaftsland ist....

Mehr lesen 12.09.2018

Stadionbau: Zerrbild statt Spiegel

Es bleibt beim grünen Licht für den Freiburger Stadionbau. Nur die Diskussion zur sogenannten „Spiegel-Variante“ wirft Fragen auf. Zum...

Mehr lesen 31.08.2018

Schwarzwald: Wie man Logenplätze schnitzt

Eine Gemeinde, die vieles richtig macht und Erfolg hat: Bernau im Landkreis Waldshut ist ein stiller Aufsteiger im manchmal...

Mehr lesen 21.07.2018

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