Am Arbeitsplatz: Boris Gröner
Boris Gröner ist eine feste Größe in der Freiburger Gastroszene. Ab 1999 arbeitete er als Barkeeper – ursprünglich, um sich während Studiums etwas dazuzuverdienen. Nach vielen Jahren in der Hemingway Bar betreibt er seit 2016 mit Andreas Schöler die Cocktailbar One Trick Pony und seit einem dreiviertel Jahr auch das Café Danz, eine Weinbar mit Bistro. Dort gibt der 48-Jährige Einblicke in seinen Alltag.
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Nachfolge in schwierigen Zeiten
Die Firma Sensopart, die in Gottenheim und Wieden optische Sensoren für die Fabrikautomation herstellt, hat sich zuletzt sehr gut entwickelt – obwohl die familieninterne Übergabe nicht wie geplant gelaufen ist. Nun droht neues Ungemach aufgrund der amerikanischen Zölle.
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Sebastian Festag über Risiken und Sicherheit
In unserem neuesten Podcast spricht Julica Goldschmidt mit Sebastian Festag über seine Arbeit als Risikoforscher für Hekatron Brandschutz.
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Erpressung, Verschlüsselung, Datenklau
Hacker und Cyberkriminelle bedrohen immer mehr Unternehmen in Südbaden. Drei Beispiele der letzten Jahre und die Lehren, die die Firmen daraus gezogen haben.
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Die Ambivalenz eines Gefühls
Leben wir in unsicheren Zeiten? Das denken derzeit viele, aber es stimmt eigentlich gar nicht, denn die Gefahren nehmen hierzulande eher ab. Trotzdem ist das Gefühl der Unsicherheit sehr verbreitet,…
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September-Ausgabe: Sicherheit
Diese Ausgabe hat den Schwerpunkt Sicherheit. Darin geht es unter anderem um Cybercrime und Justizvollzug, Feuerwerk und Versicherungen, Hangsicherung und Herdenschutz, Arbeitssicherheit und Ladungssicherung. Außerdem haben wir Unternehmerinnen und Unternehmer gefragt, was ihnen Sicherheit gibt. Wie wichtig Sicherheit in der Kommunikation ist, darüber schreibt unsere Gastautorin Hannah Panidis.
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Junge Gäste in der Kurstadt
Es war eine gigantische Investition: Für 36 Millionen Euro baute der Freiburger Hirschen-Wirt Werner Baumgartner in Bad Krozingen ein Luxushotel. Vor gut anderthalb Jahre öffnete das Nouri. Wie ist es angelaufen, geht der Businessplan auf?
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Die machen nix falsch
In der Offenburger Oststadt betreiben Martin Lopatecki und Philipp Zeil seit zwei Jahren Lopi’s Kachelofen. Das Konzept dieser Eckkneipe im Gründerzeitviertel: knusprige Pizza, französische Klassiker, regionaler Wein, helles Bier, Cocktails…
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Am Arbeitsplatz: Jörg Scheiderbauer
Jörg Scheiderbauer war Mountainbike-Profi. Heute trainiert der 48-Jährige andere Sportler wie den Weltklasse-Triathleten Jonas Hoffmann. Zudem entwickelt und verkauft er unter der Marke Racextract ultraleichte Fahrräder vom Rennrad bis zum…
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Greifen und Begreifen lernen
Die Hochschule Offenburg und der Industrieverband WVIB arbeiten beim Thema Automatisierung und Robotik seit Jahren zusammen. Kürzlich luden sie zum zweiten Robotik-Tag auf dem Offenburger Campus ein, zeigten Früchte ihrer Kooperation und vereinbarten deren Fortsetzung.
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