Imagepflege: Brückenbauer statt Bauernbashing
Insektensterben, Klimawandel, nitratverseuchtes Grundwasser: Oft werden die Landwirte dafür verantwortlich gemacht. Viele Bauern sehen sich zu Unrecht pauschal kritisiert. Es fehlt an Information und Vermittlung. Die zwei regionalen Initiativen Marktplatz…
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Innenstadt: Grüner wird’s wohl
Die Stadt Freiburg und ihre Vermarktungstochter FWTM wollen die Innenstadt beleben. Während sie auf das nötige Geld vom Bund warten, präsentierten sie jüngst Ideen dafür. VON KATHRIN ERMERT Es entbehrt…
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Literatur: Interview mit Autor Gilles Mebes
Vom Lagerarbeiter in der Stahlbranche zum Projektmacher in Freiburg-Weingarten – dabei hat er immer schon geschrieben und wurde dafür auch mit Preisen versehen: Gesellschafts- und Kriminalromane, Gedichte, Erzählungen, Hörspiele und…
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Faserhersteller STW: Gerissen
Ob im Automobil, im Putz für die Hausfassade oder in Geldscheinen – die Produkte der Schwarzwälder Textil-Werke aus Schenkenzell finden unterschiedlichste Verwendung. Das Unternehmen aus dem Kinzigtal ist spezialisiert auf…
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Agrarstruktur: Früher war mehr Schwein
Die heimische Landwirtschaft in Südbaden verändert sich seit Jahrzehnten. Es gibt weniger Viehhaltung. Die Anzahl der Betriebe schwindet. Ökolandbau wächst. Sojabohnen und Ziegenhaltung sind im Kommen. Ein Blick in den…
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Rubin Mühle: Go East
Die Rubin Mühle in Lahr ist die einzige Hafermühle in der Region. Sie bezieht viel Hafer aus dem Schwarzwald und der Baar. Und immer mehr aus dem Osten. Die Nachfrage…
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Agrarwende: Aus eigenen Händen
Sich mit Obst und Gemüse aus der Region zu versorgen, das im besten Falle selbst angebaut ist – es ist möglich. Verschiedene Initiativen aus der Region beweisen das. Drei Beispiele.…
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EHC Freiburg: Umzugshelfer gesucht
Der EHC Freiburg startet in die Vorbereitung – spannend ist neben dem Eishockey vor allem, ob der Club in der Frage nach einer neuen Heimat vorankommt. VON RUDI RASCHKE Mit…
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Agronauten: So gut und nachhaltig ernährt uns die Region
Die Forschungsgesellschaft Agronauten untersucht in einer Arbeit die Landnutzung und den Selbstversorgungsgrad der Kreise Emmendingen, Breisgau-Hochschwarzwald und Stadt Freiburg. Im Fokus steht die Klimabilanz der regionalen Landwirtschaft: Kann sie durch…
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Rinderhaltung: Kaisers neue Kälber
Wir essen gern Butter und Käse, aber immer weniger Fleisch, vor allem kaum Kalbfleisch. Das ist ein Problem für Milchbauern. Denn eine Kuh gibt nur Milch, wenn sie ein Kalb…
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