Doppelte Ehre für die Küchenkumpel
Punktlandung. Ein Jahr nach der Eröffnung ihres Restaurants am festen Standort in der Dreikönigstraße in Freiburg wurde das Restaurant Hawara von Nico Heuer und Yannik Spielmann mit einem roten Michelin-Stern für seine hervorragende Küche ausgezeichnet. Zudem ehrte der renommierte französische Gourmetführer das Hawara mit einem grünen Stern für sein umweltbewusstes und nachhaltiges Engagement.
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„Die Stimmung hat sich positiv gedreht“
Die Kreditnachfrage der Volksbank Freiburg spricht für eine konjunkturelle Belebung. Beim Interview Ende Juni berichten die Vorstände Stephan Heinisch und Volker Spietenborg über eine positive Entwicklung in allen Segmenten – und zeigen sich hoffnungsvoll beim Thema Bürokratie.
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Poolbau: Grau macht blau
Ein graues Schwimmbecken macht das Wasser blau. Doch wer einen Außenpool plant, sollte tiefer in die Thematik tauchen: Montage, Material, Technik, Pflege und Preis. Ein Besuch beim Poolbauer Herfurth in Appenweier.
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Was weiß der Himmel
Das Wetter hat nicht nur Einfluss auf uns – was wir kaufen, essen, trinken und wo wir uns aufhalten –, sondern auch auf fast alle Wirtschaftsbereiche.
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Oh, wie ist das Blau
Magisch, trunken, himmlisch oder schlicht praktisch – mit der Farbe Blau lässt sich vielerlei assoziieren. Ein Potpourri aus Naturwissenschaft, Kunst, Kultur und Gesellschaft.
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Juli-Ausgabe: Blau
In dieser Ausgabe es geht unter anderem um den Poolbauer Herfurth aus Appenweier, um die Bedeutung von blauer Infrastruktur, um Wetter als Wirtschaftsfaktor oder um den Stellenwert von blauem Blut für die Klatschpresse.
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Ausstellung: Licht und Landschaft
Das Freiburger Augustinermuseum zeigt in einer Ausstellung die Normandie aus der Perspektive der Impressionisten. Die Schau ist auch eine Geschichte der beliebten Urlaubsregion in Nordfrankreich und gibt Einblicke in die Besonderheiten einer Kunstbewegung, die im 19. Jahrhundert einen neuen Stil prägte.
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Am Arbeitsplatz: Anja Bauer-Harz
Die promovierte Betriebswirtin Anja Bauer-Harz ist seit 1995 Geschäftsführerin der Elektro Schillinger GmbH in Freiburg. Hier gibt die 61-Jährige Einblicke in ihren Arbeitsalltag.
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Redox-Flow-Batterie: Sonne als Strom tanken
Im schweizerischen Laufenburg errichtet ein Investor die aktuell weltgrößte Redox-Flow-Batterie – sie soll einen Teil der inzwischen gigantischen Solarstrommengen aus dem Netz aufnehmen.
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Sarah Tischer: „Ich will nicht mehr Teil dieser Show sein“
Wie Sarah Tischer die Züricher Finanzwelt gegen ihr eigenes Business im Schwarzwald tauschte.
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