Aussteiger

Nach 16 Jahren Gastronomie haben sich Carolin und Sebastian Rechenbach vorerst von Küche und Gästen verabschiedet, Kochschürze gegen Gartenschuhe getauscht und die Stadt bewusst hinter sich gelassen. Als Mikrofarmer von…

Wirt und Hirt auf über 1000 Metern, umgeben von viel Grün und Natur. Was für viele nach Aussteigertraum klingt, ist vor allem harte Arbeit. Drei Hüttenwirte aus dem Hochschwarzwald sagen,…