Stiftungen in Südbaden
Wir hatten uns Gutes vorgenommen: Ein Heft über Stiftungen, über das professionelle Schenken in der Region. Eine Idee, die das Saisonal-Heitere (für wen ist Weihnachten bitte nicht heiter?) mit einem…
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Netzwerk Südbaden
1211 Artikel
Dezember-Ausgabe: Stiftungen
Die augenblickliche Zinssituation haben selbst die älteren unserer Leser zuvor niemals erlebt. Die möglichen Negativzinsen, die jetzt offensichtlich bei einigen Banken sogar für kleinere Guthaben drohen, fachen natürlich einerseits die…
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Küchenhelfer: Rollschleifer Horl
Mit ihrem Rollschleifer hat das Start-up von Vater und Sohn Horl eine Erfolgsgeschichte geschrieben, die noch lange nicht auserzählt ist. VON DANIEL RUDA Gute Küchenmesser, und die weniger guten auch,…
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VdU: Werbeagentur Kamphans
Mit ihrer kleinen Werbeagentur „Kamphans“ hat sich Anke Vogel als selbständige Unternehmerin etabliert. Vom Südschwarzwald aus will die Grafikerin ihre Arbeit weiterentwickeln. V O N D A N I E…
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Kolumne: Teambuilding geht durch den Magen
Warum gemeinsam Kochen leichter fällt als Sprechen. VON UDO MÖBES Als Coach ist es immer wieder interessant zu beobachten, wie schnell es kompliziert wird, wenn sich Teams an Aufgaben heranmachen…
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Pop up Küchenmeisterin Mira Maurer
Selbstständig, aber ohne eigenes Restaurant? Das ist für viele Köche ein schwer zu realisierender Traum. Mira Maurer ist genau diesen Weg gegangen. VON RUDI RASCHKE Vergangenen Monat war sie noch…
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Frisch gepresst: Jung Fruchtsäfte
Das Familienunternehmen Jung aus Teningen produziert Bio-Säfte aus dem, was unbehandeltes Streuobst hergibt. Heraus kommt ein naturtrüber Charakter, der immer mehr Leuten schmeckt. VON DANIEL RUDA Der Hof der Firma…
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Das Phänomen Küchenparty
Sternerestaurants brechen das Eis der Unlockerheit mit ihnen und bescheren den Gästen eine gläserne Produktion. Sie sind Marketingwerkzeuge und angesagte Abwechslung im Restaurant- und Küchenalltag. Zu Besuch beim Phänomen Küchenparty.…
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Was wird aus der alten Stadthalle?
Die alte Freiburger Stadthalle steht schon eine Weile leer. Mit einem Mal werden jede Menge Nutzungskonzepte diskutiert – manche könnten Wirtschaft und Kultur in der Stadt auf Vordermann bringen, manche…
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Zwei Jungköche im Interview
Zwei junge Köche, die Beachtliches leisten: Viktoria Fuchs ist 29 Jahre alt und leitet mit Ihrer älteren Schwester Kristin den Münstertäler „Spielweg“ im Südschwarzwald. In sechster Generation, aber auf der…
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