Schwerpunkte Archive | Seite 51 von 91

Reife Sojabohnen Eiweißalternative vom Acker

Der Taifun-Mitbegründer Wolfgang Heck und seine Stiftung beschäftigen sich mit zukunftsfähiger Ernährung. Sie werde fleischloser, nachhaltiger und schmackhaft sein. Über das Potenzial pflanzlicher Proteine und bewussten Konsums forscht er in…

Gasthaus Zum Hirschen in Britzingen, netzwerk südbaden

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Landgasthof: Der Letzte seiner Art

25. November 2021

Der Landgasthof steht trotz seiner Beliebtheit vorm Aussterben. Zu groß sind die Mühen rund um die Themen Personal, Arbeitszeiten, Generationennachfolge. Das besondere Wirtschaften an einem Beispiel im Markgräflerland: Der Hirschen…

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Einfach Essengehen war gestern

23. November 2021

Spaß im Glas und auf dem Teller, das ist heutzutage umworbener, aber auch umstrittener denn je. Bewusst zu genießen, ist nicht zuletzt in unserer Region ein sehr vielschichtiges Unterfangen. VON…

November-Ausgabe 2021: „Was gibt`s?“ Wie wir in Zukunft essen werden

17. November 2021

Liebe Leserinnen, liebe Leser, normal starten wir in unsere alljährliche Kulinarik-Ausgabe im Herbst gern mit dem Verweis auf Genießer-Messen wie die „Plaza Culinaria“ in Freiburg. Aber was ist in diesen…

Energiewende nur mit Netzausbau und Speichersystemen für Elektrizität

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Elektrifizierung: Herausforderungen der Stromspeicher und Netze

26. Oktober 2021

Analysen der Hochschule Offenburg zeigen, dass im Zuge der Energiewende ein erheblicher Zubau an Reservekraftwerken und Batteriespeichern nötig wird – damit das Stromnetz auch Dunkelflauten weiterhin sicher übersteht. VON BERNWARD…

Agriphotovoltaik als Hagelschutz netzwerk südaden

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Agriphotovoltaik: Allheilmittel für den Klimawandel?

24. Oktober 2021

Mit einem Dach über dem Feld trotzt Agriphotovoltaik dem Klimawandel sowie Extremwetter – und gleichzeitig verringern die Solarzellen den CO2 Ausstoß. Hört sich gut an, doch die Pioniere in Südbaden…

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Energie-Interview: Regierungspräsidentin Bärbel Schäfer

22. Oktober 2021

Die Freiburger Regierungspräsidentin Bärbel Schäfer über die Zukunft der erneuerbaren Energien, ihren Einsatz in der Region – und warum sie besonders den Südbadenern Klimaschutz zutraut. INTERVIEW: ANNA-LENA GRÖNER, RUDI…

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Mini-Photovoltaik: Strom aus Balkonien

20. Oktober 2021

Mit Mini-Anlagen für den Balkon, die Terrasse oder den Garten können Mieter Solarstrom für den Eigenbedarf nutzen. Die kleinen Module sind gefragt – bei der Umsetzung darf man zum Guerilla…

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Geothermie: Raus aus dem Untergrund

18. Oktober 2021

Der Oberrheingraben eignet sich ideal für die Wärmegewinnung durch Geothermie. Während Energie-Experten von der regenerativen Alternative zu Öl und Gas überzeugt sind, bleibt die Bevölkerung skeptisch. Gibt es am Ende…

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Die verschleppte Energiewende

16. Oktober 2021

Die Energiewende ist beschlossene Sache. Spätestens seit dem Wahlkampf im Zeichen des Klimas und „Fridays For Future“ ist die zügige Umstellung auf erneuerbare Energien erklärtes Ziel aller Entscheidungsträger, auch in…

Schwerpunkte

Ernährungswende: Das jüngste Gericht

Landgasthof: Der Letzte seiner Art

Einfach Essengehen war gestern

November-Ausgabe 2021: „Was gibt`s?“ Wie wir in Zukunft essen werden

Elektrifizierung: Herausforderungen der Stromspeicher und Netze

Agriphotovoltaik: Allheilmittel für den Klimawandel?

Energie-Interview: Regierungspräsidentin Bärbel Schäfer

Mini-Photovoltaik: Strom aus Balkonien

Geothermie: Raus aus dem Untergrund

Die verschleppte Energiewende

Waschbär: Die Marke ist wieder da

„Wir werden alle brauchen“

Gläserne Zeiten

Nicht nebenbei „So machen wir’s“ tippen

Ist die Town down?

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