Vom Herd ins Beet – und zurück
Nach 16 Jahren Gastronomie haben sich Carolin und Sebastian Rechenbach vorerst von Küche und Gästen verabschiedet, Kochschürze gegen Gartenschuhe getauscht und die Stadt bewusst hinter sich gelassen. Als Mikrofarmer von…
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Hüttenwirte: Die Pausen der Anderen
Wirt und Hirt auf über 1000 Metern, umgeben von viel Grün und Natur. Was für viele nach Aussteigertraum klingt, ist vor allem harte Arbeit. Drei Hüttenwirte aus dem Hochschwarzwald sagen,…
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Aufforderung zum Müßiggang
Die Pause: Sie scheint neuerdings der kleinste gemeinsame Nenner zu sein, wenn es um einen Begriff geht, der Dinge wie Arbeitsunterbrechung, Erholungssuche, Urlaub, aber auch die große Auszeit unter einen…
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Juli-Ausgabe 2021: Pause
Liebe Leserinnen, liebe Leser, wir brauchen in diesen Wochen vielleicht mehr denn je die große Pause – das Geschehen der letzten eineinviertel Jahre war kräftezehrender, als es manche neue Freiheit…
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Episode 17: Rüdiger Ruh über Firmenübergabe
Rüdiger Ruh hatte schon als 16-Jähriger ersten Kontakt zur Firma Owis in Staufen, einem Mikro-Präzissionstechnik-Hersteller für Laseroptimierung. Damals war er auf der Suche nach einem geeigneten Ausbildungsplatz, um die Feinmechanikerlehre…
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Abschied und Nachfolge: Gespräch mit Projektentwickler Peter Unmüßig
Das Bauunternehmen des Freiburgers Peter Unmüßig ist mit einem Volumen von über 1,5 Milliarden Euro ein etwas größerer mittelständischer Häuslebauer. INTERVIEW: RUDI RASCHKE Sie feierten vor zwei Monaten Ihren 70.…
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Familienunternehmen: Präzisionstechnik Winter
Drei Generationen am Werk: Präzisionstechnik Winter hat die Pandemie genutzt, um die weitere Entwicklung des Betriebs voranzubringen. VON MAXIMILIAN HESS Das Unternehmen Präzisionstechnik Winter ist seit nunmehr 52 Jahren ein…
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Freiburg bekommt wieder ein Geburtshaus
Seit knapp vier Jahren gibt es in Freiburg kein Geburtshaus mehr. Schwangere haben nur noch die Wahl zwischen einer Klinik oder einer Hausgeburt. Ein neues Geburtshaus möchte die Lücke schließen,…
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VdU: Katrin Kindler, selbständige Steuerberaterin in der Ortenau
Über die Vorteile der Digitalisierung, gelebte Unternehmenskultur, Spaß bei der Arbeit und den Menschen hinter den Zahlen. VON DANIEL RUDA Sich selbständig machen, das hatte sie eigentlich nie vorgehabt, erzählt…
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Mittelstand: Es fehlt an Frauen.
In Industriebetrieben gibt es nur wenig Frauen – sowohl auf den Chefsesseln wie in anderen Positionen. Das liegt mitunter daran, dass Frauen nur selten technische und naturwissenschaftliche Berufe ergreifen. Der…
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