Auf der Suche nach der Wirtschaftlichkeit im Biomüll
In der Region Freiburg ist mit Landesmitteln eine zirkuläre Bioökonomiestrategie entstanden. Ideen für Geschäftsmodelle rund um den Bioabfall gibt es reichlich – nur bei Fragen der Wirtschaftlichkeit bleiben sie vage.
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Hanhart 1882: Tickt richtig
Der größte Teil der Uhrenproduktion hat den Schwarzwald längst verlassen. Aber einzelne Unternehmen haben den Strukturwandel überstanden, wie die Firma Hanhart, die in Gütenbach mechanische Stopp- und Armbanduhren sowie seit Kurzem Kuckucksuhren produziert.
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Pizzaboxx: Die Welt ist eine Scheibe
Die Firma Pizzaboxx gibt es seit 31 Jahren, sie hat die Lieferung der kreisrunden Leckerei in Freiburg überhaupt erst etabliert. Doch die wenigsten kennen die Geschichte der Betreiberin. Ein Porträt.
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Öschger: Alles dreht sich um Perfektion
Beim Dreh- und Frästechnikunternehmen Öschger in Emmendingen läuft vieles rund: Werkstücke, Bohrer, Meißel, Schleifscheiben. Der Betrieb fertigt millimetergenaue Komponenten und Bauteile. Ein Werkstattbesuch. Text: Christine Weis • Fotos: Santiago Fanego…
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Bellini: Business mit Buddys
Die Bellini Gruppe ist eines der größten, privat geleiteten Gastronomieunternehmen der Region. Gegründet und geführt wird sie von einem Freundeskreis, der seit fast dreißig Jahren eine Philosophie verfolgt: Statt externer Kräfte werden Bekannte oder Mitarbeitende zu Geschäftspartnern.
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Horl: „Wir sind mittlerweile so groß, dass es nur mit jungen Wilden nicht mehr geht“
Das Freiburger Unternehmen Horl hat eine neue Geschäftsführung. Warum man sich füreinander entschieden hat und wie die ersten Wochen liefen, erzählen Inhaber Timo Horl und sein neuer Kompagnon Heiko Stahl, der zuvor 15 Jahre lang die Geschicke bei Vitra lenkte.
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Rundumschlag in Sachen Kreis
Der Kreis ist aus der Wirtschaft kaum wegzudenken: Für Produktionsprozesse nutzen Menschen seit jeher Rotationsbewegungen – vom steinzeitlichen Bohrer bis zur präzisen Drehteilefertigung. Und um die Material- sowie Energieeffizienz zu verbessern, arbeitet man heute zudem verstärkt an zirkulären Konzepten.
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Freiburg: Zusammenwachsen an der Achse
Die Fronten waren lange verhärtet. Doch nun könnte wieder Bewegung in die Entwicklung des sogenannten Europaviertels an der Freiburger Bahnhofsachse kommen. Die Stadt hat einen Mediator eingeschaltet, der zwischen den Eigentümern vermitteln soll. Doch dies reicht vermutlich nicht aus.
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Dieter Salomon: „Nur 30 Prozent der Mehrkosten resultieren aus reinen Baukostensteigerungen“
Der Umbau des IHK-Gebäudes hat mehr als doppelt so lange gedauert und wesentlich mehr gekostet als geplant. Kurz vor der Fertigstellung spricht IHK-Hauptgeschäftsführer Dieter Salomon über die Gründe für die Verzögerungen und antwortet auf die Kritik, das IHK-Gebäude sei das Stuttgart 21 Freiburgs.
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Shorts: Der junge Blick auf die Welt
Das Kurzfilmfestival Shorts in Offenburg fand bereits zum 27. Mal statt. Was als kleines Projekt begann, ist inzwischen ein wichtiges kulturelles Ereignis, das jungen Filmschaffenden aus Frankreich, Deutschland und der Schweiz eine Bühne bietet.
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