Friseurhandwerk: Haarige Angelegenheit
Zu wenig Kontrollen, zu viele Ausnahmen: Warum es in der Region so viele Barbershops gibt, die mit Sondergenehmigungen arbeiten, während Herrenfriseure einen Meistertitel brauchen. VON JULIA DONÁTH-KNEER Als Ingmar Schettler…
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Am Arbeitsplatz: Anja Peck
Diesman in unserer Rubrik Am Arbeitsplatz: Anja Peck, Försterin und Leiterin der Forstdirektion im Regierungspräsidium Freiburg.
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Von der Rolle
Handwerker zu finden, ist nicht einfach. Und gute erst recht nicht. Die hohe Nachfrage zwingt Betriebe, Arbeitskräfte in Osteuropa zu rekrutieren – teilweise auch ohne Qualifikation und Papiere.
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Nachwuchssorgen: Immer mehr Leerstellen
Die Zahl der Auszubildenden im Handwerk nimmt ab. Gleichzeitig steigt der Bedarf am Fachkräftenachwuchs. Wollen junge Leute nicht mehr im Handwerk arbeiten? Ein Stimmungsbild aus der Region.
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Fotostrecke: Hand-Werk
Späne, Mörtel, Stein, Gips, Keramik, Gold: Wir haben einen Blick in beeindruckende Werkstätten der Region geworfen. TEXT: JULIA DONÁTH-KNEER I FOTOS: ALEX DIETRICH Als Daniel Frey drei Jahre alt war,…
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Walz: Work and Travel
In Kluft und ohne Handy – immer mehr junge Handwerksgesellen gehen mindestens drei Jahre und einen Tag auf Wanderschaft, und halten sich dabei an uralte Bräuche. TEXT: JULIA DONÁTH-KNEER I…
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Episode 29: Nikolaus Sauer von McDonald`s über Burger und Business
Julica Goldschmidt führt ein spannendes Gespräch mit Nikolaus Sauer. Der Systemgastronom aus der Ortenau ist Franchisenehmer von zehn McDonald’s Restaurants in Südbaden.
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Kongress: Reichlich Anschubser
Eine Eröffnungs- und eine Schlussrede, zweimal zwei Parallelvorträge und eine Podiumsdiskussion mit zusammen zehn Fachleuten aus der ganzen Republik: Der Freiburger Mittelstandskongress hat den rund 500 Teilnehmenden viel Input geboten. Eine unvollständige Zusammenfassung.
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Sattlerei: Zeitreise in Leder
Einst gehörten Sattler zur Belegschaft beinahe jeder Autowerkstatt. Und es gab fast in jedem Ort eine Sattlerei. Heute ist beides rar geworden. Einer der wenigen Vertreter dieses Handwerks ist Günther Glahn. Sein Spezialgebiet: Oldtimer.
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„Wir brauchen unternehmerische Freiheit“
Wechsel an der Spitze des badischen Industrieverbands: Thomas Burger hat sich satzungsgemäß nach sechs Jahren als WVIB-Präsident verabschiedet, Bert Sutter tritt seine Nachfolge an. Ein Gespräch mit dem scheidenden und dem neuen Präsidenten über die Herausforderungen, die mit dem Amt verbunden sind.
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