Es lebe der Laden
Die Infrastruktur im ländlichen Raum verschlechtert sich. Das betrifft auch die Grundversorgung. Doch es gibt mit genossenschaftlich organisierten Lebensmittelgeschäften eine Gegenbewegung, wie das Beispiel eines Dorfladens in Buchenbach zeigt.
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Angekommen mit Kuh und Käse
Es gibt sie noch: junge Menschen, die einen Bauernhof auf dem Land übernehmen. Matthias Hang und Evelyn John sind dafür aus Rheinland-Pfalz nach Tennenbronn gezogen. Hier bewirtschaften sie Wiesen, halten Kühe und produzieren Käse.
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„Die schönste Sackgasse im Schwarzwald“
Elena Ekkernkamp hat zum 1. Juli die Saiger Lounge in dem Örtchen Saig übernommen – ohne jegliche Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie. Kann das gutgehen?
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Glücklich im Tal
Bettina Bachmann-Heubach und Peter Bachmann waren Stadtmenschen und führten erfolgreiche Unternehmen in Freiburg. Dann begannen sie, einen Aussiedlerhof im Attental zu sanieren. Jetzt leben und arbeiten die ehemalige Chefin des Restaurants Kartoffelhaus und der Sentinel-Haus-Gründer an diesem idyllischen Schwarzwaldort. Wie läuft das Landleben?
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Potenziale in der Provinz
In Bleichheim gibt es keinen Laden, kein Gasthaus und keine Grundschule mehr. Doch die Gemeinde mit knapp 700 Einwohnern hat andere Vorzüge, die das Leben auf dem Dorf attraktiv machen. Es gibt etwa mehr Vereinsmitglieder als Einwohner, neue Wohnformen und kreative Formate für ein soziales Miteinander. Ein Ortsbesuch.
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Neugründung einer Dorfwirtschaft
Der Bahnhof Münstertal ist ein Gasthaus mitten im Ort für alle, egal, ob alt oder jung. Zum fein Essen, zur Einkehr nach einer Wanderung, mit Livemusik.
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Stadt, Land, Dazwischen
Viele schwärmen vom Land, die Mehrheit der Menschen in Deutschland lebt dennoch in der Stadt. Ein Blick auf die Statistik zeigt, dass vor allem Familien die großen Städte verlassen, aber dass nur sehr wenige wirklich auf dem Land wohnen. Ein Großteil der Bevölkerung bleibt im Dazwischen.
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September-Ausgabe: Schwerpunkt Dorf
Unsere Titelstrecke im September dreht sich rund ums Leben auf dem Land von der Nahversorgung bis zur Dorfwirtschaft.
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Flight 13: Die Welt ist eine Scheibe
m Laufe der Jahre hat sich Flight 13 zu einem kleinen mittelständischen Unternehmen mit zehn Mitarbeitern entwickelt. Und das mit dem Verkauf und der Herstellung von Schallplatten. Der Webshop zählt zu den zehn größten in Deutschland, der Laden im Freiburger Stühlinger ist ein beliebter Treffpunkt.
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Estella Schweizer: Hauptsache, es schmeckt
Sie ist Expertin für pflanzenbasierte und klimafreundliche Ernährung, hat mehrere Kochbücher veröffentlicht und berät als Gastro Coach Unternehmen im In- und Ausland bei der Umsetzung veganer Küche. Gesunde Ernährung ist der rote Faden in Estella Schweizers Leben.
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