Mittagstisch Archive | netzwerk südbaden

Mit dem „Kreuzeck“ in der Freiburger Wiehre meldet sich ein Quartiers-Wirtshaus mit vielfältiger Historie wieder zurück – Eindrücke eines Lunch-Besuchs für unsere Mittagessen-Rubrik. VON RUDI RASCHKE Den Namen „Kreuzeck“ kennen…

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Mittagstisch

Mittagstisch: Das Kuro Mori in Freiburg

31. August 2020

Steffen Disch beweist Mut: Kurz nach dem Corona-Shutdown eröffnete er Ende Juni in der Freiburger City sein „Kuro Mori“ – unter dem Dach der Markthalle, aber räumlich davon getrennt und…

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Mittagstisch: Schloss Reinach

22. Juni 2020

Das Hotel Schloss Reinach in Munzingen versucht sich an einer gastronomischen Neu-Orientierung – künftig ohne Michelin- Stern und mit weniger Gefälle zwischen den einzelnen Restaurants. VON RUDI RASCHKE René (li.)…

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Mittagstisch: Mamahé Bowls in Freiburg

27. Mai 2020

In der Freiburger Innenstadt gibt es seit einigen Monaten einen Imbiss mit schmucken Bowls. Ein take-away-Versuch. VON RUDI RASCHKE Es gibt immer wieder Trends in der Gastronomie, die lang brauchen,…

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Mittagstisch: Foxx Deli in Offenburg

2. März 2020

Daniel Hormann hat sich mit dem Offenburger „Foxx“ einen Traum verwirklicht – ein liebevoll gefü hrtes Ladenlokal mit Verkauf und Verzehr netter Kostbarkeiten. VON RUDI RASCHKE Wir wiederholen uns in…

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Mittagstisch: Emma in Binzen

28. Januar 2020

Mehr als ein Mittagessen – die „Emma“ in Binzen stellt eine funktionierende Tagesbar inmitten eines Gewerbegebiets dar. VON RUDI RASCHKE Dass nahe der Basler Grenze in Sachen Ausgehen und Kultur…

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Mittagstisch: Das Rädle in Freiburg-Oberlinden

7. November 2019

In Freiburgs Oberer Altstadt gibt es neben einem gut gemeinten Delikatessen-Sortiment einen ordentlichen Lunch: Rädle - Feine Kost. VON RUDI RASCHKE Vielleicht war es am Ende auch die Tatsache, dass…

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Mittagstisch im Bio-Keller-Bistro in Freiburg: Muntermacher ohne Fleisch

3. September 2019

Im Bistro des ökologischen Mehrzweckmarkts „Bio-Keller“ in Freiburg überrascht eine fröhlich-leichte Veggie-Küche mit zwanglos mediterranem Esprit. Grüner wird's nicht: Galette-Pfannkuchen und Tagesgericht samt frischem Saft. (Fotos: Ann-Kristin Maier) Es ist…

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Mittagstisch: Romantik-Hotel Spielweg in Münstertal

25. Juli 2019

Nicht nur weil es diesen Monat ums große Aus- und Umsteigen gehen soll – es gibt auch kleine Fluchten, die sich hier in der Region aufdrängen. Ein Lunch-Ausflug in den…

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Mittagessen: süß, sauer, retro

5. Juli 2019

Das China-Restaurant „Hongkong“ hebt sich ein wenig vom hiesigen Asia-Allerlei hab, unter anderem mit einer Original-Karte und guter Dim-Sum-Auswahl. Und dann ist da immer wieder der Gong: In kurzen Abständen…

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Mittagstisch: Das “Kreuzeck” in Freiburg

Mittagstisch: Das Kuro Mori in Freiburg

Mittagstisch: Schloss Reinach

Mittagstisch: Mamahé Bowls in Freiburg

Mittagstisch: Foxx Deli in Offenburg

Mittagstisch: Emma in Binzen

Mittagstisch: Das Rädle in Freiburg-Oberlinden

Mittagstisch im Bio-Keller-Bistro in Freiburg: Muntermacher ohne Fleisch

Mittagstisch: Romantik-Hotel Spielweg in Münstertal

Mittagessen: süß, sauer, retro

Episode 24: Es geht ohne Führung. Santha Zeiher von FSM über Selbstorganisation im Unternehmen

Wasserstoff: Von Nord und Süd

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MeToo am Arbeitsplatz: „Unternehmen haben Fürsorgepflicht”

Titelstory: Versorgungssorgen

Freiburg: Die Selbstverliebte

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