Mittagessen: süß, sauer, retro
Das China-Restaurant „Hongkong“ hebt sich ein wenig vom hiesigen Asia-Allerlei hab, unter anderem mit einer Original-Karte und guter Dim-Sum-Auswahl. Und dann ist da immer wieder der Gong: In kurzen Abständen…
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Mittagstisch
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Mittagstisch: Auferstehung eines Klassikers
Freiburgs Eichhalde meldet sich nach einem Jahr zurück: mit feiner Küche aus Italien, die in Freiburg ihresgleichen sucht. Von Rudi Raschke Der alt-bürgerliche Stadtteil Herdern hat wieder ein Restaurant, das…
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Mittagstisch: Mehr als kreative Landküche
In die Kirchzartener Sonne kehren in der Ortsmitte die lokale Geschäftswelt, Touristen und Ruheständler ein. Entsprechend vielfältig ist die Mittagskarte – aber nicht beliebig. Von Rudi Raschke Das Dreisamtal: nicht…
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Mittagstisch: Asien in zwei Welten
Ein außergewöhnlicher Lunch ist in der Region gar nicht so leicht zu bekommen. Vieles ist schlichter Snack, ein bürgerlicher Mittagstisch existiert kaum, die Sterneküche bietet mit mehrgängigen Menüs nicht immer…
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Mittagstisch: Weniger braucht mehr
Freiburgs Unterwiehre hat eine neue Gastronomie. Im ehemaligen Restaurant Mondo, in der Johann-von Weerth-Straße, werden seit wenigen Wochen im „Johann“ regionale Speisen serviert. Zeit zum Platz nehmen. Von Anna-Lena Gröner…
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Mittagstisch: Hirschen in Sulzburg
Für gewöhnlich werden hier Mittagstische empfohlen, wo sich ein anständiger Business Lunch oder ein gehobener Pausensnack abhalten lassen, ohne auf allzu Gewöhnliches zurückgreifen zu müssen. Zur Gastronomie-Ausgabe soll das Geschäft…
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Ortsportrait: Rheinfelden
Noch nicht einmal einhundert Jahre alt, dafür mit Großindustrie, sozial engagierten Unternehmen und im Dialog mit der Bevölkerung – eine interessante Gemeinde an der Grenze zur Schweiz. Von Daniela Frahm…
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