Dezember-Ausgabe 2021: Handeln
Liebe Leserinnen, liebe Leser, bitte wundern Sie sich nicht, wenn wir Ihnen ein Wimmelbild als Titel-Illustration präsentieren – es vereint Gebäude aus Offenburg, Freiburg, Lörrach und Weil am Rhein. Wir…
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Gut beraten: Petra Riesterer, Hekatron-Geschäftsführerin
In unserer Rubrik "gut beraten" erzählt Petra Riesterer von Hekatron Brandschutz, was Sie sich im Laufe Ihrer Karriere zu Herzen genommen hat
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VdU: Silke Mutz und Yvonne Wenzel mit eigener Steuerkanzlei in Herbolzheim
VdU-Mitglieder Silke Mutz und Yvonne Wenzel beraten ihre Mandanten rund um steuerliche Themen. VON SIGRID HOFMAIER Sie beschlossen 2015, sich selbstständig zu machen, zwei Jahre später erhielten Silke Mutz und…
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Vivil: Der Bonbon-Hersteller aus Offenburg behauptet sich am Markt mit neuen und bewährten Aromen
Vivil setzt seit 1903 Akzente im Bonbonregal. Ob Pfirsich für Südkorea oder Lakritz für Skandinavien: Das mittelständische Unternehmen aus Offenburg behauptet sich konstant am weltweiten Markt – mit Klassikern und…
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Gastronomie: Weihnachtsöffnung
In der Gastronomie fehlt Personal. Dreiviertel der Betriebe im Gastgewerbe können laut IHK-Umfrage offene Stellen nicht besetzen. Was bedeutet der Mitarbeitermangel für eine Öffnung an den Weihnachtstagen: Lohnt sich der…
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Jungbauern: Generation Gewissen
Sie setzen auf Qualität, Tierwohl und Nachhaltigkeit, sichern die Generationenfrage und sind Hoffnungsträger für eine bessere ökologische Landwirtschaft. Doch auch die Verbraucher müssen mitziehen. Wir haben Jungbauern aus der Region…
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Interview mit Wolfgang Abel
Der Autor und Verleger Wolfgang Abel bereist seit gut drei Jahrzehnten unsere südbadische Heimat und macht sich Gedanken über Lebensqualität auf dem Teller und darüber hinaus. Ein Gespräch mit ihm…
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Müllvermeidung: Kein Essen für die Tonne
In der deutschen Mülltrennungs-Hauptstadt Freiburg gibt es kein städtisches Angebot gegen die Verschwendung von Lebensmitteln in Restaurants – die Aufgabe liegt bei lokalen Restaurants oder globalen Apps. VON MAXIMILIAN HESS…
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Ökoweinbau: Portrait Winzerin Ina Wihler
Ina Wihler aus Ihringen folgt biodynamischen Grundsätzen im Weinbau. Dazu gehören Pflanzenreichtum, ein lebendiger Boden und natürliche Nützlinge wie Tee und Schafe. VON CHRISTINE WEIS Beim Gang durch Ina Wihlers…
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Neue Dauerausstellung: Muße-Literaturmuseum in Baden-Baden
In Baden-Baden gibt es seit Oktober 2021 ein Muße-Literaturmuseum unter Mitwirkung der Uni Freiburg. Die Besucher können eintauchen in die Stadtgeschichte(n) mit ihren berühmten Kurgästen, Dichtern und Denkern, Liebhabern und…
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