Einfach Essengehen war gestern
Spaß im Glas und auf dem Teller, das ist heutzutage umworbener, aber auch umstrittener denn je. Bewusst zu genießen, ist nicht zuletzt in unserer Region ein sehr vielschichtiges Unterfangen. VON…
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Kolumne Udo Möbes: Keine Regeln?
Hach, es liest sich fast wie ein Anachronismus in diesen Zeiten. So sehr sind wir es ja gewohnt, uns einzuschränken und auf die eine oder andere Freiheit zu verzichten. Aber…
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November-Ausgabe 2021: „Was gibt`s?“ Wie wir in Zukunft essen werden
Liebe Leserinnen, liebe Leser, normal starten wir in unsere alljährliche Kulinarik-Ausgabe im Herbst gern mit dem Verweis auf Genießer-Messen wie die „Plaza Culinaria“ in Freiburg. Aber was ist in diesen…
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Episode 21: Thomas Hertle über Balkonsolar
Im neuen netzwerk südbaden Podcast zu unserer Energie-Ausgabe im Oktober spricht Moderatorin Julica Goldschmidt (baden.fm) mit einem der Gründer des jungen Vereins Balkonsolar aus Freiburg. Thomas Hertle setzt sich für…
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VdU: Eventplanerin Stephanie Schuler
Stephanie Schuler unterstützt mit ihrer Agentur 48Grad bei der Planung, Durchführung und Ausstattung von Events. Mit langjähriger Erfahrung, Ideen und Engagement. VON SIGRID HOFMAIER Dass sie eine Praktikerin ist, merkte…
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Elektrifizierung: Herausforderungen der Stromspeicher und Netze
Analysen der Hochschule Offenburg zeigen, dass im Zuge der Energiewende ein erheblicher Zubau an Reservekraftwerken und Batteriespeichern nötig wird – damit das Stromnetz auch Dunkelflauten weiterhin sicher übersteht. VON BERNWARD…
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Agriphotovoltaik: Allheilmittel für den Klimawandel?
Mit einem Dach über dem Feld trotzt Agriphotovoltaik dem Klimawandel sowie Extremwetter – und gleichzeitig verringern die Solarzellen den CO2 Ausstoß. Hört sich gut an, doch die Pioniere in Südbaden…
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Energie-Interview: Regierungspräsidentin Bärbel Schäfer
Die Freiburger Regierungspräsidentin Bärbel Schäfer über die Zukunft der erneuerbaren Energien, ihren Einsatz in der Region – und warum sie besonders den Südbadenern Klimaschutz zutraut. INTERVIEW: ANNA-LENA GRÖNER, RUDI…
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Mini-Photovoltaik: Strom aus Balkonien
Mit Mini-Anlagen für den Balkon, die Terrasse oder den Garten können Mieter Solarstrom für den Eigenbedarf nutzen. Die kleinen Module sind gefragt – bei der Umsetzung darf man zum Guerilla…
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Geothermie: Raus aus dem Untergrund
Der Oberrheingraben eignet sich ideal für die Wärmegewinnung durch Geothermie. Während Energie-Experten von der regenerativen Alternative zu Öl und Gas überzeugt sind, bleibt die Bevölkerung skeptisch. Gibt es am Ende…
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