Nicht nur für den Salat
Theo F. Berl hat sich dem Balsamico verschrieben. In seiner Kellerei in Willstätt produziert der Essigbrauer mehr als 70 verschiedene Sorten – ohne Farbstoffe, Hitzebehandlung, künstliche Aromen oder technische Nährstoffe, wie die Industrie sie einsetzt. Das braucht Zeit.
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„Genau hinsehen, um Chancen zu erkennen“
Die Firma, die Felix Stiegeler 1992 in Schönau gegründet hat, mischt heute auf dem Telekommunikationsmarkt mit. Stiegeler Internet Service verlegt Glasfaserkabel, betreibt Telefonnetze und versorgt mittlerweile rund 90.000 Haushalte und Unternehmen in Südbaden mit Internet.
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Abgespeckt
Seit die Schweizer Kestenholz-Gruppe vor zehn Jahren die Mercedes-Benz-Niederlassung Freiburg übernommen hat, erlebt der Automobilhandel turbulente Zeiten. Kestenholz hat viel investiert und strukturiert sein südbadisches Geschäft gerade neu – ohne den langjährigen Geschäftsführer Volker Speck.
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Ulrich von Kirchbach über das Ende seiner Amtszeit
Ulrich von Kirchbach hat über 24 Jahre lang als Bürgermeister, verantwortlich für Kultur, Jugend, Soziales und Integration, die soziale und kulturelle Entwicklung Freiburgs maßgeblich mitgestaltet.
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Was wir wissen
Wie erklären interne Weltmodelle unsere Sicht der Dinge? Darum geht es in diesem Gastbeitrag von drei Mitgliedern des Forschungszentrums BrainLinks-BrainTools der Uni Freiburg. Sie beschäftigen sich damit, wie unser Gehirn die Wirklichkeit konstruiert – und welche Herausforderungen dies für Mensch, Tier und die künstliche Intelligenz mit sich bringt.
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Auf einen Espresso mit Stefan Strumbel
Es ist fast unmöglich, Werk und Wirken des Offenburger Künstlers auf wenig Platz zu fassen. Dafür kennt er zu viele Menschen, hat zu viel erlebt. Beim Espresso in seinem Offenburger Kesselhaus geht es daher um vieles: um Symbolik, Heimat, Berlin und Bronzeskulpturen – und dann doch auch mal kurz um die pinke Kuckucksuhr.
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ADA Cosmetics: Sauber aufgestellt
ADA Cosmetics produziert in der Ortenau Hotelkosmetik für den Weltmarkt. Das Unternehmen kombiniert industrielle Präzision mit Nachhaltigkeit.
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Alle wissen mehr
Seit dem Start vor 25 Jahren hat Wikipedia gedruckte Lexika aus den Regalen vertrieben. Heute steht die digitale Enzyklopädie angesichts der rasanten Entwicklung der künstlichen Intelligenz selbst vor großen Herausforderungen. Ein regionaler Blick hinter die Kulissen einer Welt voll Leidenschaft für Wissen und Qualität.
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Betriebliches Know-how: Der Schatz der Erfahrung
Mit jeder Verrentung verschwindet oft mehr als eine Stelle. In Zeiten von Fachkräftemangel und alternden Belegschaften wird die Sicherung von Know-how für Unternehmen und Behörden zunehmend wichtiger.
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Wie Holocaust-Überlebende Zeugnis geben
Mehrere Jahrzehnte lang haben KZ-Überlebende vor Schulklassen, in Museen, Dokumentationszentren, in ehemaligen Vernichtungslagern oder im Deutschen Bundestag von ihrem Erlebten, ihrem Überleben berichtet und so dem Holocaust ein Gesicht gegeben. Ihre Rolle wird in der Ausstellung „Ende der Zeitzeugenschaft?“ reflektiert, die in Freiburg gastiert.
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